Terlepas dari segala polemik yang ada di Indonesia, selalu ada hal yang patut di banggakan. Seperti kondi si alam yang memukau, kebhinekaan yang kita miliki hingga masalah kuliner yang mencuri perhatian dari turis asing. Indonesia di karuniai rempah-rempah yang tak di miliki negara lain bahkan konon hal ini yang juga membuat para penjajah dulu begitu jatuh cinta pada Indonesia, kekayaan alam yang melimpah ruah. Tak heran, ya kalau para wisatawan yang datang berlibur ke Indonesia juga begitu suka dengan kuliner yang kita miliki.
Apalagi tiap daerah memiliki kuliner yang khas dan rasanya pun lezat. Berikut ini merupakan beberapa alasan mengapa kuliner kita mampu memikat perhatian dari para turis asing. Bahkan, menu-menu simple yang ada bisa kamu buat sendi ri di rumah. Misalnya saja seperti sate, nasi goreng atau rendang.
Alasan Kenapa Kuliner Indonesia Terbaik
1. Kaya Cita Rasa
Seperti yang di ketahui bahwa kuliner Indonesia ini memang kaya akan cita rasa. Mulai dari pedas, asam, manis dan rasa lainnya bisa kamu temukan di Indonesia. Misalnya saja seperti makanan manis yang identik dengan es buah segar atau minuman tradi sional. Mereka bisa menemukan es angsle, es buto ijo dan lainnya. Kalau makanan pedas manis kamu bisa menemukan sate yang juga terdapat rasa gurih di sana. Paduan kacang, kecap dan sedi kit sambal seolah menjadi perpaduan sempurna di santap saat makam hari.
Salah satu alasan mengapa turis asing begitu menyukai kuliner Indonesia ini karena kaya akan cita rasa. Ada banyak kuliner yang rasanya bisa lebih dominan gurih, pedas atau berkuah santan seperti opor. Apalagi ketika hari-hari besar seperti lebaran, makanan dengan segala kelezatannya seolah mudah kita temukan.
2. Bumbu yang Asli
Kalau untuk urusan bumbu, sepertinya Indonesia tak di ragukan lagi. Terutama karena rempah-rempah asli yang kita miliki begitu banyak dan bisa di olah dengan berbagai macam masakan. Bawang merah bawang putih yang akan membuat sedap masakan hingga jahe sekalipun yang umumnya di jadi kan minuman tradi sional juga bisa di olah sebagai bumbu masakan. Kaya akan bumbu asli juga menjadi alasan mengapa turis asing begitu jatuh cinta dengan masakan kita.
Bumbu yang asli adalah kunci dari masakan lezat. Selain rasa lebih mantap, bumbu yang di racik dengan benar tentu memberi manfaat bagus untuk kesehatan. Tidak butuh pengawet atau penyedap yang mengandung bahan-bahan kurang sehat. Kamu paling suka menggunakan bumbu apa?
3. Pengolahan Unik
Beberapa masakan di Indonesia juga di olah dengan cara yang unik. Bagi turis asing, melihat sate –daging yang di bakar—dan di bumbui tentu merupakan satu pengolahan unik. Apalagi pembuatan rendang yang membutuhkan waktu sekitar 5 hingga 6 jam. Tetapi lamanya waktu tersebut menghasilkan masakan yang lezat. Tak heran kalau rendang menjadi makanan yang paling di sukai oleh turis asing.
Beberapa kuliner yang memang di andalkan adalah rendang, sate, soto, nasi goreng dan gado-gado. Cara memasak dan mengolah masakan Indonesia menjadi daya tarik tersendi ri. Apalagi sekarang ini juga sedang trend kuliner unik di berbagai daerah.
4. Berbumbu Kacang
Alasan lain mengapa turis asing begitu suka kuliner Indonesia adalah karena berbumbu kacang. Ini juga bisa menjadi alasan bahwa sate dan gado-gado masuk sebagai makanan paling di sukai. Bumbu kacang yang di ulek dengan sedi kit tekstur kasar dan di tambah bawang goreng membuat rasa gurih benar-benar lezat. Bumbu kacang juga di ketahui menjadi ciri khas dari masakan Indonesia.
Mereka juga lebih suka bumbu kacang yang di ulek bukan di blender hingga halus. Misalnya saja seperti makanan pecel, karedok atau gado-gado. Dengan rasa gurih dan sedi kit manis membuat menu tersebut cocok untuk menu sarapan atau makan siang.
5. Harga Terjangkau
Jika membandi ngkan harga di Indonesia dan luar negeri rasanya memang tak adi l. Sebab daya belinya juga berbeda. Harga dari masakan Indonesia terbilang masih sangat terjangkau. Terutama dengan porsi yang di hidangkan juga cukup besar sehingga dengan harga yang terjangkau membuat para turis yang berkunjung ke Indonesia merasa puas.
Meski memang harga ini akan sama di tiap wilayah. Tetapi untuk kisarannya juga tidak akan jauh berbeda. Untuk satu porsi gado-gado jika kamu membelinya di warung, kisaran harganya 10 hingga 15 ribu rupiah saja. Makanan ini juga seolah di sandi ngkan dengan salad sayur hanya saja menggunakan bumbu kacang.
6. Kuliner Indonesia Penuh Filosofi
Makanan yang ada di tiap daerah di Indonesia ternyata memiliki filosofi masing-masing. Tak banyak turis yang tahu bahwa apa yang mereka nikmati memiliki kisah unik di baliknya. Seperti ketupat misalnya. Ketupat yang sering di hidangkan pada lebaran ini memiliki singkatan dari kata ngaku lepat atau dalam bahasa Indonesia artinya adalah mengakui kesalahan.
Masih ada beberapa masakan lagi yang berfilosofi. Siapa yang menyangka bahwa kuliner Indonesia Rendang memiliki arti penting? Bahan-bahan utama rendang memiliki arti dalam. Daging sapi di lambangkan sebagai niniak mamak atau paman dan bundo kanduang atau ibu. Lambang ini akan memberi kemakmuran pada anak dan keponakan. Sementara bahan kelapa melambangkan kaum cerdi k dan cabai melambangkan alim ulama yang tegas untuk mengajarkan agama.
7. Ragam Jenis Kuliner Indonesia
Seperti yang di sebutkan sebelumnya bahwa jenis dan ragam dari kuliner Indonesia ini memang begitu kaya. Masing-masing daerah seolah memberi daftar kuliner makin kaya. Di Surabaya, kamu bisa menikmati kuliner rujak cingur, pecel pincuk dan lain sebagainya. Beralih ke Lamongan ada kuliner khas yakni Soto Lamongan. Apalagi jika berkunjung ke daerah Sumatera, Kalimantan dan wilayah-wilayah lainnya.
Keragaman kuliner ini yang membuat turis asing makin jatuh cinta ini masih terjaga sampai sekarang. Kamu bisa menemukan makanan di berbagai tujuan wisata yang kamu kunjungi. Tidak hanya dari namanya saja yang berbeda atau unik tetapi cita rasanya juga beragam.
8. Resep yang Turun Temurun
Setiap masakan di daerah-daerah di Indonesia ternyata memiliki resep yang sudah turun temurun. Tidak sedi kit restoran dan rumah makan sukses yang mengatakan bahwa kunci mengapa masakannya lezat adalah menggunakan resep nenek moyang yang di jaga itu. Apalagi melihat orang zaman dulu ketika memasak memang begitu alamiah. Tidak ada bahan pengawet dan semacamnya untuk membuat kuliner jadi lezat.
Dari resep inilah di kembangkan dengan baik dan memberi inovasi sesuai zaman sekarang. Tetapi tetap menjaga takaran, bahan-bahan yang tak bisa di kurangi untuk menjaga cita rasa yang lezat. Resep yang bahkan puluhan tahun lalu menjadi kunci kuliner lezat dari para pengusaha di Indonesia.
Indonesia terkenal akan kondi si alamnya yang bagaikan surga. Tetapi di sisi lain ada yang menarik perhatian yakni segi kuliner. Tak heran jika banyak turis asing yang memberi apresiasi tinggi terhadap masakan Indonesia. Mereka memuji cita rasa yang khas dan lezat bahkan rendang, sebagai salah satu masakan Indonesia menjadi masakan terlezat di dunia mengalahkan pizza. Kalau kamu, makanan khas apa yang kamu suka?
Mau pesan rupa-rupa masakan yang rasanya “Indonesia Banget”? Piranti Catering tempatnya. Piranti catering menyedi akan berbagai macam layanan untuk berbagai acara kesempata. Ada banyak menu prasmanan dan nasi box / nasi kotak, tumpeng komplit, menu catering harian dan banyak lagi yang lainnya. lihat halaman pesan nasi kotak ini untuk pemesanan nasi tumpeng sekarang juga!
